2006年4月よりロゴを一新し、次々と新しいチャレンジを行ってきたロッテリア。
昨年12月、「ロッテリアカフェタイム」をコンセプトに、ファーストフードのイメージを良い意味で裏切る、リーズナブルな本格スイーツメニューをつくるため、現役大学生が「マイ・ロッテリアプロジェクト」を結成。
本場フランスでシェフパティシエの経歴を持つ嶋原博さんプロデュースのもと、ついに第一弾のスイーツメニューが完成！3月16日（金）に発売されました。